Energie
De koolhydraten en eiwitten bepalen de hoeveelheid energie die in fruit zit. Een calorie is de eenheid waarin energie wordt uitgedrukt. De energiedichtheid van fruit is over het algemeen vrij laag. Gemiddeld bevat 100 gram fruit zo'n 35 calorieën, wat natuurlijk uitzonderlijk laag is. Mede doordat fruit, naast de gezonde vitaminen en mineralen, weinig calorieën bevat is fruit het ideale tussendoortje. Hieronder staat overzichtelijk weergegeven welke fruitsoorten er boven- en onderuit schieten.
|
Minste calorieën per 100 gram |
Meeste calorieën per 100 gram |
|
Citroen (12 calorieën) |
Banaan (90 calorieën) |
|
Aardbeien (24 calorieën) |
Granaatappel (82 calorieën) |
|
Netmeloen (24 calorieën) |
Druiven (66 calorieën) |
|
Rode bessen (24 calorieën) |
Mango (62 calorieën) |
|
Bosbessen (24 calorieën) |
Kersen (53 calorieën) |
Ondanks de belangrijke voedingsstoffen mineralen, vezels en vitaminen levert fruit dus geen belangrijke bijdrage aan de totale hoeveelheid energie per dag.
Bron: Voedingscentrum.
Klik hier om terug te keren naar het overzicht van voedingsstoffen.