Zink

Het mineraal zink zorgt ervoor dat het afweersysteem in je lichaam goed werkt. Daarnaast zorgt zink ervoor dat de opbouw van eiwitten, groei en vernieuwing van weefsel en de stofwisseling goed verloopt. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zink is vastgesteld op 10 mg per dag.

Welk fruit bevat zink?
Alle soorten fruit bevatten zink, echter in kleine hoeveelheden. In de passievrucht zit het meeste zink van alle fruitsoorten met 0,8 mg/100 gram passievrucht, wat overeen komt met 8% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid gevolgd door de mago (7%) en de mandarijn (4%).

Bron: Voedingscentrum.

Klik hier om terug te keren naar het overzicht van voedingsstoffen.